RUCAB Logo
Ingeniería de la industria alimentaria (Vol. II)
Disponible

Ingeniería de la industria alimentaria (Vol. II)

0.00 Puntuación media0 Votos
Series: Ciencias químicas. Tecnología bioquímica y de los Alimentos [6]
Editorial: Editorial Sintesis
Géneros: Ingenierías
Autor/Autores: , , , , ,
Páginas: 201 páginas
Tipo de publicación: Monografías
Signatura: 664 AGU ing
Depósito legal: M. 1.534-2002
Centro catalogador: B. RUCAB
CDU: 664
Mención de responsabilidad: Editor Francisco Rodríguez Somolimos
Nota de bibliografía: Incluye referencias bibliográficas
Nota de contenido: T. II: Operaciones de procesado de alimentos
Encabezamiento secundario de materia: Tecnología de alimentos
Ilustración/gráfica: Gráf.; tablas
Tamaño: 24 cm.
Encabezamiento secundario-persona: Rodríguez Somolimos, Francisco (ed.); Calles Martín, José Antonio; Cañizares Cañizares, Pablo; López Pérez, Baldomero; Santos López, Aurora; Serrano Granados, David Pedro
ISBN secundario: 847738938

Reseñas

Los campos requeridos están marcados con *. Tu dirección de correo electrónico no se publicará.